10 de enero de 2025 – Visita del Sr. Vladimir Nesvadba, PhD
Los días 10 y 11 de enero 2025, se realizó en la ciudad de Temuco el Segundo Encuentro Binacional del Cultivo de Lúpulo, con presencia de cultivadores y cerveceros de Chile y Argentina. En este evento participó como invitado especial el Sr. Vladimir Nesvadba, Jefe del Departamento de cría de lúpulo del Instituto de Investigaciones de Lúpulo de Zatec, República Checa. Puesto que el lúpulo checo es uno de los mejores del mundo, y la República Checa es el tercer país con mayores exportaciones de este ingrediente esencial para la elaboración de cerveza, su participación marcó un precedente en la colaboración entre la República Checa y Chile, que tiene mucho potencial de cultivo de lúpulo.
Entre los temas presentados por el Sr. Vladimir Nesvadba, podemos mencionar el cruce de las nuevas variedades, que no sólo se enfoca en el sabor y aroma que el lúpulo influye en las cervezas, sino que también su importancia de estas nuevas variedades considerando la crisis hídrica y el calentamiento global. También es importante, la cría de variedades enanas del lúpulo que el Sr. Vladimir recomendó para la agricultura chilena, y cuyo rendimiento es mayor, y la cosecha es más fácil que en de las variedades tradicionales; los cultivadores chilenos y argentinos estuvieron muy sorprendidos por estos hallazgos e hicieron muchas preguntas al respecto.
Por otro lado, el Sr. Vladimir estuvo gratamente sorprendido por el interés de los chilenos y argentinos, y por el gran conocimiento y manejo del tema del lúpulo y sus propiedades, puesto que, en Chile el lúpulo se cultiva solo hace no más de 20 años.
Los días siguientes, el Sr. Vladimir después de Temuco viajó a otros lugares del sur de Chile, y visitó Villarrica y Pucón, donde los cultivadores de lúpulo le mostraron los lupulares del Lago Ranco y sus alrededores. Luego se dirigió a Pichilemu, para visitar el nuevo lupular y la microcervecería en ese lugar. Terminó su viaje en Santiago de Chile, para luego regresar a la República Checa.
